コラーゲンスープの保存法
コラーゲンスープは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。
1週間程度であれば保存がききます。
冷蔵庫で冷やしても、コラーゲンの成分に変化はありません。
冷やすとコラーゲンの性質上、スープがゼリーのように固まりますが、温めると溶けてスープに戻ります。
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